12月7日，由四川慧实通达集团旗下视广央讯文化传媒有限公司策划实施金牛区市场监督管理局冷链食品新型冠状病毒肺炎疫情快速响应应急处置桌面推演。本次演练由成都市金牛区食品安全委员会办公室主办，区市场监管局、区委宣传部、公安金牛分局、区卫健委、区疾控中心、区商务局、金牛生态环境局、西华街道办事处、区食安委各等多家相关单位共同参加。

2021年12月29日，成都市2021年度校园食品突发舆情事件应急处置演练在成都市青羊区少城剧场成功举办。此次演练由四川省食安办指导，成都市食安办、成都市市场监管局、成都市教育局主办；青羊区食安办、青羊区市场监管局、锦江区市场监管局承办；青羊区网信办、青羊区教育局、青羊区卫健局、青羊区公安分局、青羊区苏坡街道办事处协办。此次演练是全省乃至全国率先进行的一次校园食品舆情处置的专项演练，为全省校园食品舆情处置积累了宝贵经验。

本次桌面推演由四川视广央讯传媒公司负责组织策划，参演单 位为：区委宣传部、区公安分局、区卫健局、区疾控中心、区文体 旅局、区应急管理局等。本次演练设想青羊区同一时段内出现因食用亚硝酸盐严重超标的问 题食品，引发化学性食物中毒，模拟按照法定程序和相关规定，启 动食品安全事故应急响应