成都第31届世界大学生夏季运动会开赛在即，为深入贯彻省、市、区关于食品安全的要求，建立健全食品安全突发事件应对机制，高效组织成都大运会食品安全突发事件处置工作，最大限度防止食品安全事件的发生、减小食品安全突发事件的危害，保障参赛运动员和相关人员的健康与生命安全，维护成都大运会的正常秩序，2023年7月26日，“成都大运会青羊赛区食品安全突发事件应急演练”在成都高逸金沙酒店高逸厅圆满举行。
本次演练由成都市青羊区食品安全委员会主办，成都市青羊区食品安全委员会办公室、成都市青羊区市场监督管理局承办。演练总指挥由成都市青羊区食安办副主任孟成镐同志担任。出席并参演的单位有：青羊区食安办、青羊区区委宣传部、成都市青羊区市场监督管理局、青羊区卫健局、青羊区公安局、青羊区商务局、区疾控中心等,以及成都市青羊区食品安全委员会各相关成员单位负责同志。
总指挥长孟成镐同志在会上指出：本次演练检验了预案的可操作性，展示了在食品安全事故中指挥部各工作组的应急联动机制。我们将坚持把食品安全保障作为筹备工作的重点任务，不断健全完善食品安全保障工作机制，严把安全责任，现场监督，检验检测，信息追溯，风险防控等关口，始终以最严的要求最高的标准抓好赛事食品安全保障工作，努力确保成都大运会期间食品安全保障“零失误”食品中毒事件“零发生”。
